Minimumscupcakes



Jag har länge velat göra minismå cupcakes som man kan sluka hela. Idag sår jag att Bakfnatt-Hanna hade gjort formar av choklad med hjälp av ischokladformar. Min tanke har tidigare varit att baka cuppiesarna direkt i iscoklad eller knäckformar men tyckte att det lät mycket smidigare att göra formar i choklad som jag sedan kunde fylla med cuppiedeg. Detta är lite som cakepops fast i pralinform.

Minimumscupcakes:
1 färdig muffin sedan tidigare bak. Jag använde vaniljmuffin.
2½ tsk turkisk lättyoghurt
ca 4 rutor vit choklad

Mosa muffinen och blanda ihop med yoghurten till en deg.

Smält vit choklad och pensla/kelta insidan av ischokladformar, ställ in dem i frysen i ca 2-3 minuter. Upprepa detta en eller två gånger.

Rulla bollar av muffinsdegen och tryck försiktigt ner i chokladformarna, ta sedan försiktigt bort ischokladformen.

Frosting:
Jag har upptäckt att min frosting aldrig blir bra när jag följer recept så jag körde lite på känn. Men självklart mätte jag lite för att ha riktmärken nästa gång ifall den skulle bli bra, och tro mig, det blev den.
25 gram mjukt smör
½ tsk mjölk
½ nya salt
1 nypa vaniljsocker
Ca 50-100 gram floursocker
Ev. Karamellfärg

Vispa allting noga, tillsätt floursocker tills frostingen känns krämig och spritsbar.
Spritsa ut frostingen på cuppiesarna och lulla till dem med lite strössel och dylikt, då har du dina minimumscupcakes :)

Små och söta är de i alla fall, och helt galet goda!

Kommentarer
Postat av: cammie

heej :) så kul! vad tycker du om Lidköping då? bott här länge? =)

2010-10-22 @ 19:51:13
URL: http://tuschaa.blogg.se/
Postat av: Josse

Åhh så söta & mumsiga dom såg ut! :)

2010-10-24 @ 12:58:10
Postat av: Emmy

Vilket pill, men så söta de blev!

2010-10-25 @ 14:52:17
URL: http://remsansbistro.blogspot.com
Postat av: Cecilia

Supersöta!

2010-10-26 @ 13:17:25
URL: http://flickanokakorna.se
Postat av: MM Cake Design

Jätte söta, gillar bilden, ms och den blå färg!

2010-10-26 @ 20:39:47
URL: http://marimilocakedesign.se
Postat av: Karin / bevemyrs blogg

Vilka små godingar!! Låter verkligen jättegott!

2010-10-26 @ 21:12:05
URL: http://bevemyrs.blogg.se/
Postat av: Sana

Så söt de är!

2010-10-26 @ 21:25:41
URL: http://sana-madebylove.blogspot.com
Postat av: Hanna - Bakfnatt

Så söta de är! Får en härligt vintrig känsla av dem =)

2010-12-09 @ 10:21:55
URL: http://www.bakfnatt.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0